Le Lobby
  • Μενού
  • Φωτογραφίες
  • Τύπος
  • Χάρτης και Επικοινωνία
  • el EL
    • en EN
    • es ES
    • it IT
    • de DE
    • fr FR
    • ru RU
    • cs CS
    • ja JA
    • zh ZH
    • nl NL
Κάντε κράτηση τραπεζιού Κουπόνια
  • Μενού
  • Φωτογραφίες
  • Τύπος
  • Χάρτης και Επικοινωνία
Κάντε κράτηση τραπεζιού Κουπόνια
  • EN
  • ES
  • IT
  • DE
  • FR
  • RU
  • CS
  • JA
  • ZH
  • NL

Μενού


Κάντε κράτηση τραπεζιού Κουπόνια
Entrées Plats Desserts

Carte du Lobby

Notre formule à 40€ : Entrée, Plat et Dessert

room_service

Entrées

Oeuf parfait

Cuisson à 63°. Lard de Colonnata, Chlorophylle de persil frisé Huile d’Olive Extra-Vierge Castillo de Canena

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Oeuf parfait

12,00€

Burrata au naturel

Gaspacho de Pastèque, Pastèques snackées au vinaigre de Xeres

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Burrata au naturel

12,00€

Cromesquis de Canard

Espuma de courgettes jaunes Huile d’herbes. Jus de canard à l’hibiscus

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Cromesquis de Canard

13,00€

Tataki de thon

Pèche jaune, fenouil cru Condiments au mou de raison

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Tataki de thon

15,00€

Saumon Gravelax

Betteraves rouges, Ecume de poivre de Kampot & sel rose de l’Himalaya

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Saumon Gravelax

16,00€

Plats

Suprême de volaille de Licques

Pleurotes sautées au beurre d’algue Maïs en 3 textures Jus de volaille perlé à l’huile de noisette

23,00€

Dos de cabillaud

Pulpe de pommes de terre au Yuzu Rougail de tomates Écume de persil

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Dos de cabillaud

23,00€

Faux-Filet Normand

Pressé de pomme de terre Champignons Eryngi Jus de viande à la truffe

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Faux-Filet Normand

24,00€

Parmigiana d’Aubergines

Concassée de Tomates légèrement relevé, Crème infusée au Zataar Parmesan & Pousses de Roquette

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Parmigiana d’Aubergines

19,00€

Burger du Lobby

Effiloché de bœuf confit, Cheddar, Compotée d’oignons & fenouils. Mayonnaise au Piquillos. Pommes Grenailles et Roquette

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Burger du Lobby

23,00€

Burger de volaille

Blanc de volailles cuit à basse température, Cheddar, Compotée d’oignons & fenouils. Mayonnaise au Piquillos. Pommes Grenailles et Roquette

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Burger de volaille

22,00€

Burger Végétarien

Pané végétal, Cheddar, Compotée d’oignons & fenouils. Mayonnaise au Piquillos. Pommes Grenailles et Roquette

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Burger Végétarien

21,00€

Tomawhak

Race à viande selon arrivage, pièce de boeuf entre 1,2 et 2,5kg Grenailles rôties aux épices Cajun Sucrine croquante Jus infusé à l’Estragon. Prix : 62€ le kilo

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Tomawhak

Burrata Crémeuse 300gm

Pesto Basilic, Tomates Cerise Mizuna

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Burrata Crémeuse 300gm

19,00€

Salade César du Lobby

Romaine, Croutons, Tomates cerises Œuf parfait, Anchois, & Sauce César du Chef

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Salade César du Lobby

15,00€

Salade César au poulet du Lobby

Romaine, Croutons, Tomates cerises Œuf parfait, Anchois, & Sauce César du Chef Blanc de poulet

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Salade César au poulet du Lobby

19,00€

Salade César au saumon du Lobby

Romaine, Croutons, Tomates cerises Œuf parfait, Anchois, & Sauce César du Chef Dés de Saumon façon Gravelax

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Salade César au saumon du Lobby

22,00€

Côte de veau

Ornithogales, Grenailles rôties Jus réduit à l’estragon (+3€ en formule)

29,00€

Desserts

Sélection de fromage

Maroilles AOP, Saint-Nectaire affiné AOP, Saint-Maur de Touraine Condiments, sucrine brulée, Beurre AOP à la fleur de sel de Noirmoutier

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Sélection de fromage

10,00€

Notre Millefeuille

Crémeux à la véritable cerise fraiche & confite Framboises, gelée de fruits rouges Légèrement poivrée Crème montée à la fève de Tonka

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Notre Millefeuille

12,00€

Rhubarbe/fraises

Compotée de rhubarbe à la fleur de sureau Fraises locales, sorbet fruit rouge & huile d’olive

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Rhubarbe/fraises

10,00€

Coco/Choux-Fleurs

Biscuit & copeaux de noix de coco Crème glacée noix de coco Choux-fleurs crus & cuits en sirop vanillé Crème montée à la fève de Tonka

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Coco/Choux-Fleurs

10,00€

Croquant amandes/noisettes

Crémeux citron, gelée de fruit rouge poivrée Fraises & Framboises fraiches Sorbet citron basilic

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Croquant amandes/noisettes

10,00€

Le ToutChoco

Entremet chocolat dacquoise, noisettes, Ganache montée au Gianduja. Croustillant praliné

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Le ToutChoco

11,00€

Χάρτης και Επικοινωνία

Pont de la Dodane 80000 Amiens
03 22 41 60 00

Επικοινωνήστε μαζί μας

Κάντε κράτηση τραπεζιού Κουπόνια

Μείνετε ενημερωμένοι *

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο μας και συμφωνείτε να λάβετε εξατομικευμένες προσφορές επικοινωνίας και μάρκετινγκ μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου από εμάς.

Εγγραφή

© 2022 Le Lobby — Η ιστοσελίδα του εστιατορίου δημιουργήθηκε από Zenchef

Αποποίηση ευθύνης ΌΡΟΙ ΧΡΉΣΗΣ Πολιτική προστασίας προσωπικών δεδομένων Πολιτική για τα cookies

Le Lobby

Επικοινωνήστε μαζί μας

Σας ευχαριστώ! Λάβαμε το μήνυμά σας. Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό.
Για οποιοδήποτε αίτημα κράτησης, κάντε κλικ απευθείας στο κουμπί Κράτηση.